宿便即肠管内长期停滞淤积的陈旧大便。一般3、5日不解大便而停留于肠管内的粪块叫宿便。宿便往往非常顽固，要使其排出，并非那样简单。
例如，在肠壁某部位向外发生袋状膨出而形或肠憩室时，肠内容物就会积存于憩室内，长时间停滞．不被排出。肠憩室多发于富贵之人，其原因就是由于他们饮食过于精细，摄取的膳食纤维不足。而憩室好发的部位以结肠为最。
宿便是人体肠道内一切毒素的根源。 “一日不排便，胜抽三包烟”。肠道内宿便就像腐肉，又臭又脏，宿便所产生的大量毒素被人体吸收后．将降低人体免疫力．诱导各种疾病滋生，严重危害人体健康。
宿便更可产生毒素，宿便中的毒素被肠道反复吸收。通过血液循环到达人体的各个部位，导致女性面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、肥胖、心情烦躁等症状。
我们的身体充满毒素，吃太多产生酸的食物(肉类，精制食物像大米、面包、白糖、甜点、油腻和油炸食物，过多的蛋白质等)，特别是饮食过量，使身体变得偏酸性，容易引起许多疾病。
营养学家诺德·思瑞特(nold Ehret)教授说： “在地球上，没有任何动物像所谓文明的人类般，由于饮食过量而装满了未消化、发酵和腐坏，以及非自然的食物。”
我们所吃的食物中被加人防腐剂、色素、香精等化学物品，使我们身体增加更多毒素，消耗大量酵素。我们每天在城市中所吸入的工厂、汽车的废气、煮饭的煤气，以及服用大量的药物，使我们体内毒素更多。假使你抽烟或喝酒，那么会人为地使你的身体增加很多的有害毒素。
每当我们处于一些情绪紧张或极度的情绪低潮(特别是消极的情绪，如：恐惧、憎恨等)时，消耗的酵素更多。这些有毒的废物，有一些会经由肾脏、肠或流汗时由皮肤排出体外。但是更多的毒素会紧附在细胞、器官、腺体、动脉或静脉上，而在血液中流动。这些毒素比较不容易排除，易引起人体机能失调，诱发各种疾病。
医生们认为这些在身体内聚集的毒素是引起疾病的主要原因，而外来的危险细菌和病原体只有在我们身体由于过多的秽物而变得太弱，无法抵抗它们时，才能影响我们。细菌和病原体无时不存在于环绕我们四周的空气中、我们所吃的食物中，以及在我们体内繁殖。这解释了为什么很多人暴露在相同的病菌下，而只有一些人会感染到。
疾病是身体为除去阻碍某些正常功能的废物、粘液和毒素等所做的努力。身体所必须洽疗和消除的是所有从孩提起就聚集的毒素，而不是疾病。细察一些最普通的病，就可以说明这个事实。通过辟谷，可以最有效地排除宿便、清除毒素。