辟谷在进食上有高层次·中层次·低层次三个。
（一）高层次的辟谷，不但不食五谷·水果及其他补品，甚至连水也不喝或基本不喝。过去对这种层次的辟谷都要在老师的监护下进行。我（刘海荣）认为只要坚持顺其自然的原则，任何层次的辟谷都是安全的。
（二)中层次辟谷，一般只喝一点水，基本不进食·水果及其他补品，有的进食一点点，量很少，很少。防辐射服十大品牌比较eye shadow for blue eyes瘦腿科学增高丰胸怎样瘦腿最有效bb霜去痘印产品评价胸部怎么变大口碑怎么保养皮肤减肥去细纹眼霜排行榜红血丝好用纤体霜推荐评价丰胸双眼皮贴双眼皮胶什么牌子好
（三）低层次辟谷，除不进食五谷外，喝水，有时进食少量的水果·菜汤，或少量的其他补品。但要记住是少量的。如果量大了，虽不食五谷，也不是我们所讲的辟谷。
辟谷在时间上有短期辟谷·中期辟谷·长期辟谷和超长期辟谷。一周以内的辟谷属短期辟谷。一周以上至三周的辟谷属中期辟谷。三周至五周的辟谷属长期辟谷。五周以上的辟谷属超长期辟谷。三天以内的辟谷对增功治病虽有效应，但不明显。三至七天的辟谷有些疾病可收到明显的疗效，甚至痊愈。但多数疾病需经过一个中期辟谷才能取得较理想的效果。从实践中观察，只要处于良好的辟谷状态（有精神·有力量·身心愉悦），相对来讲，辟谷的时间长些为好。